Una nueva generación de bacterias malolácticas para vinos con pH elevado
Guardado en:
Publicado en: | Trece grados |
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Autor principal: | Fumi, Maria Daria |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Trece grados no. 20 (2010), p. 54-62 |
Materias: | |
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