Cold-active acid pectinolytic system from psychrotolerant Bacillus color extraction from red grape skin
Guardado en:
| Publicado en: | American journal of enology and viticulture |
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| Autor principal: | |
| Otros Autores: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Inglés |
| Colección: | American journal of enology and viticulture v. 64, no. 4 (2013), p. 495-504 |
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| Publicación relacionada: | Contenido en:
American journal of enology and viticulture |
