GMP-HACCP buenas prácticas de manufactura, análisis de peligros y control de punto crítico

GMP-HACCP buenas prácticas de manufactura, análisis de peligros y control de punto crítico

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Folgar, Oscar Francisco
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Buenos Aires : Macchi, 2000
Materias:	Control de calidad Contaminación Instalación de almacenamiento Higiene Envasado Industrias agrícolas Análisis de puntos críticos HACCP

Ejemplares similares

GMP-HACCP : buenas prácticas de manufactura, análisis de peligros y control de puntos críticos /
por: Folgar, Oscar Francisco.
Publicado: (2000.)

Evolución del sistema HACCP en la industria cervecera /
por: Prévide, Fanny Ruth.
Publicado: (2011.)

HACCP manual del auditor de calidad
por: ASQ Food, Drug & Cosmetic Division
Publicado: (2002)

GPM-HACCP buenas prácticas de manufactura : análisis de peligros y control de puntos críticos /
por: Folgar, Oscar Francisco
Publicado: (2000.)

Diseño del sistema HACCP en un establecimiento elaborador de espinaca (Spinacea olerácea L.) deshidratada /
por: Cantisani, Alejandro.
Publicado: (2006.)

HACCP : enfoque práctico.
por: Mortimore, Sara.
Publicado: (1996)

HACCP / /
por: Mortimore, Sara.
Publicado: (c2001.)

HACCP : enfoque práctico /
por: Mortimore, Sara.
Publicado: ([2001].)

Buenas prácticas de manufactura. Análisis de riesgos y control de puntos críticos /
por: Medina de Días, Rosa.
Publicado: (2004.)

Implementación y certificación de buenas prácticas de manufactura : bancos de alimentos de Mendoza /
por: Cubecino, Virginia.
Publicado: ([2004?].)

Buenas práctica de manufactura
por: Di Masi, Susana

La calidad en alimentos como barrera para-arancelaria /
por: Secilio, Gustavo.
Publicado: (2005.)

HACCP Manual del Auditor de Calidad.
por: ASQ Food, Drug and Cosmetic Division
Publicado: (2006.)

Diseño de un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en menú “risotto con chorizo y carne sin tacc” elaborado y envasado por Gastrosud S. A.
por: Leitón, Melanie Nair
Publicado: (2023)

Aplicación de métodos microbiológicos rápidos en sistemas de producción de alimentos basados en el análisis de peligros potenciales y puntos críticos de control (HACCP)
por: Sharpe, A.N.

HACCP Enfoque Práctico.
por: Mortimore, Sara.
Publicado: (2001.)

HACCP interpretación de desviaciones
por: Valle, Pedro

Higiene de los Alimentos, Microbiología y HACCP.
por: Forsythe, S.J.
Publicado: (2002.)

Desarrollo y planificación para la implementación del sistema HACCP para el proceso de desposte y charqueo en cortes de carne vacuna envasada y refrigerada en supermercado mayorista Makro S.A.
por: Morales, Mauricio Fabián
Publicado: (2021)

Un sistema de prevención de peligros / Métodos de Control.
por: González, Brenda.

Aplicación de un modelo genérico con principios Análisis de puntos críticos y control de riesgos (HACCP) en la producción primaria de leche: una propuesta
por: Glauber, C. E.

Implementación de un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control a una línea de elaboración de conservas de arvejas secas
por: Cano, Marcela Jael
Publicado: (2019)

Implementación de un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control a una línea de elaboración de conservas de arvejas secas
por: Cano, Marcela Jael
Publicado: (2019)

El sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC) en la industria del vino /
por: Pardo González, José Emilio.
Publicado: (2005.)

Puntos críticos de marketing y costos un nuevo enfoque y aplicaciones para el sistema HACCP
por: Bottaro, Raul

Implementación de HACCP en PyMES
por: Baez Sañudo, Reinaldo

Sistemas de gestión de calidad en el sector agroalimentario BPM- POES-MIP-HACCP /
por: Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca.Presidencia de la Nación.
Publicado: (2013.)

El sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de control en la industria de alimentos. Algunas limitaciones en su aplicación
por: González, María de Lourdes

Implementación de un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control a una línea de elaboración de conservas de arvejas secas
por: Cano, Marcela Jael
Publicado: (2019)

Manejo integrado de micotoxinas utilizando el concepto análisis de peligros y puntos de control críticos
por: Benítez, Jorge

Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control / Alimentos Seguros.
por: Alarcón Velez, Jorge.

Punto portugués : 20 modelos contemporáneos de inspiración tradicional /
por: Pomar, Rosa,
Publicado: (2018)

El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicación a las industrias de alimentos.
por: International Commission on Microbiological Specifications for Foods.
Publicado: (1991)

Control de los defectos de aroma de azufre en vinos, un plan HACCP
por: Zoecklein, B.

Control de higiene de los alimentos
por: Larrañaga Coll, Ildefonso Juan
Publicado: (c.1999)

HACCP en la industria del vino, por métodos microscópicos
por: Bottaro, Raúl

BPM y HACCP : Ferruccio Soppelsa
por: Amoretti, José Agustín
Publicado: (2000.)

Programa HACCP como herramienta para mejorar la calidad en la planta de procesamiento
por: França, José Maurício

Food safety through HACCP
por: WHITEHEAD, A.J.

Buenas prácticas de manufacturas en cocinas de hospitales / /
por: Domínguez, Roxana.
Publicado: (2004.)