Rehidratación de levaduras secas activas. Efectos de la glucosa en la solución de rehidratación /

Rehidratación de levaduras secas activas. Efectos de la glucosa en la solución de rehidratación /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Patiño, Claudia Elizabeth.
Otros Autores:	Paladino, Silvia, dir, Sánchez, Laura, co-dir
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	2017.
Materias:	Levadura Glucosa Rehidratación Levaduras secas activas

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