Microbiología de los alimentos : Características de los patógenos microbianos.

Microbiología de los alimentos : Características de los patógenos microbianos.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	International Commission on Microbiological Specifications for Food. ICMSF
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Acribia
Materias:	Microbiología Microbiología de alimentos Bacteriología Contaminación de alimentos Hongos

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