Enología práctica conocimiento y elaboración del vino

Enología práctica conocimiento y elaboración del vino

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Blouin, Jacques.
Otros Autores:	Peynaud, Émile, colab.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Madrid : Mundi-Prensa, 2004. Madrid Mundi-Prensa 2003 2006
Edición:	4a. edición revisada y ampliada.
Materias:	Enología Vinos Uva Mosto de uva Vinificación Bodega

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