Tratado de enología : ciencias y técnicas del vino : clarificación y estabilización : materiales e instalaciones. Tomo IV
Guardado en:
Autor principal: | Ribéreau-Gayon, Jean |
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Otros Autores: | Peynaud, Emile, Ribéreau-Gayon, Pascal, Sudraud, Pierre |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
Buenos Aires :
Hemisferio Sur,
1993.
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Edición: | Primera edición |
Materias: |
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