Influencia del tipo de siembra en el desarrollo de las poblaciones de levaduras durante la vinificación efecto en la composición química y calidad de vinos Albariño

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Viticultura Enología Profesional
Autor principal: Lema Costas, C.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Viticultura Enología Profesional
no. 43 (1996), p. 50-54
Materias:
Vid
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