La funzione biologica dell'inositolo in relazione all'attivita metabolica di Saccharomyces Cerevisiae R.F. Cerevisiae E R.F. Uvarum nel corso della fermentazione alcoolica
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| Publicado en: | Annali dell'Istituto Sperimentale per L'Enologia Asti |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Italiano |
| Colección: | Annali dell'Istituto Sperimentale per L'Enologia Asti v. 24, no. 1-2 (1993), p. 465-470 |
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