The influence of maceration on the composition of some volatile compounds and sensory properties of traminer wines

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Agriculturae Conspectus Scientificus
Autor principal: Herjavec, Stanka
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Agriculturae Conspectus Scientificus
v. 67, no. 1 (2002), p. 11-17
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