Utilización de la lisozima en enología (I)

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Semana vitivinícola
Autor principal: Gerbaux, V.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Semana vitivinícola
no. 2969 (2003), p. 2246-2250
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Semana vitivinícola

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