Les levures Brettanomyces, un problème international, même en Suisse

Les levures Brettanomyces, un problème international, même en Suisse

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Revue suisse de viticulture arboriculture horticulture
Autor principal:	Hautier, Serge
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Francés
Colección:	Revue suisse de viticulture arboriculture horticulture v. 38, no. 3 (2006), p. 203-204
Materias:	Enología Vinos Levadura Suiza Vino tinto Brettanomyces
Publicación relacionada:	Contenido en: Revue suisse de viticulture arboriculture horticulture

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