Evaluation de l'établissement des levains malolactiques au sein de la microflore bactérienne indigene
Guardado en:
| Publicado en: | Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Francés |
| Colección: | Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin v. 31, no. 4 (1997), p. 197-202 |
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