Evolución del contenido de precursores odorantes en cepajes Malbec, Merlot y Cabernet Sauvignon de Tupungato, durante el período de maduración de uvas

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Enología
Autor principal: Jofré, V.
Otros Autores: Fanzone, M., Rivera, M.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Enología
v. 3, no. 1-8 (2006), p. 64-66
Materias:
Vid
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