Influence of geographic origin on the sensory characteristics and wine composition of Vitis vinifera cv. Cabernet Sauvignon wines from Australia

Influence of geographic origin on the sensory characteristics and wine composition of Vitis vinifera cv. Cabernet Sauvignon wines from Australia

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:American journal of enology and viticulture
Otros Autores: Robinson, Anthony L., Adams, Douglas O., Boss, Paul K., Heymann, Hildegarde, Solomon, Peter S., Trengove, Robert D.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:American journal of enology and viticulture
v. 63, no. 4 (2012), p. 467-476
Materias:
Enología
Vinos
Australia
Vitis vinifera
Propiedades organolépticas
Procedencia
Análisis organoléptico
Cabernet sauvignon
Origen geográfico
Indicación geográfica
Evaluación sensorial
Publicación relacionada:Contenido en: American journal of enology and viticulture

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