Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos /

Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Lomas Esteban, María del Carmen.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 2002.
Materias:	Alimentos Industrias agrícolas Cálculo Procesos tecnológicos

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