Influence des propriètès mécaniques des baies de Cabernet franc sur l'évolution et l'extractibilité des anthocyanes
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Publicado en: | Revue suisse de viticulture arboriculture horticulture |
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Otros Autores: | Zouid, Imen, Siret, René, Mehinagic, Emira, Maury, Chantal, Jourjon, Frédérique |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Francés |
Colección: | Revue suisse de viticulture arboriculture horticulture v. 42, no. 6 (2010), p. 360-366 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Revue suisse de viticulture arboriculture horticulture |
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