Equilibration time and glass shape effects on chemical and sensory properties of wine

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:American journal of enology and viticulture
Autor principal: Hirson, Gregory D.
Otros Autores: Heymann, Hildegarde, Ebeler, Susan E.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:American journal of enology and viticulture
v. 63, no. 4 (2012), p. 515-521
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